ZOUTMAN es la referencia mundial en sal marina de alta calidad. La empresa es uno de los pocos productores que ofrece sal marina de alta calidad a escala internacional. Desde sus instalaciones en Gante y Roeselare, envían anualmente hasta 450 000 toneladas de sal marina a más de 60 países. En cada paso del proceso de producción, la empresa se asegura de reducir al mínimo su huella ecológica. Un ejemplo de ello es el uso que hace del agua.
Zoutman
Fabricante de sal marina
Tratamiento de agua
Purificación óptima mediante ultrafiltración
ZOUTMAN utiliza aproximadamente 35 000 m³ de agua al año en su proceso de producción. La sal marina sin refinar contiene residuos como arena, conchas, etc. Durante el proceso de producción, la sal marina sin refinar se lava con agua. Para utilizar el agua de lavado de la forma más eficiente posible, ZOUTMAN recurre a la experiencia técnica de Ekopak.
La unidad Ekopak, basada en la ultrafiltración (UF), procesa así unos 25 m³ de agua por hora. La contaminación se detiene mediante tecnología de membranas. ZOUTMAN tiene desde hace tiempo un estatuto de vertido cero. Una parte del agua de enjuague se recicla para volver a utilizarla como agua de proceso. La otra parte se purifica hasta convertirla en salmuera apta para el consumo. Esta puede utilizarse para diversos fines, como la producción de queso, la conservación de alimentos, etc. ZOUTMAN puede comercializar esta salmuera sostenible.
Ekopak garantiza una depuración óptima del agua salina. Gracias a la instalación, ZOUTMAN aumenta la capacidad de producción de salmuera apta para el consumo. La ultrafiltración garantiza una salmuera cristalina que supera con creces los requisitos de las normas alimentarias más estrictas.
«La recuperación del agua de proceso es una parte importante de nuestra producción. Estamos contentos de haber elegido a Ekopak, ya que se encargaron de la instalación de principio a fin». – Louis Derycke, director de proyectos de ZOUTMAN
Dado que la sostenibilidad es un aspecto importante para ZOUTMAN, la empresa sigue trabajando para minimizar su huella ecológica.
